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| 自製草莓水 |
有時長輩水喝太少, 所以就想些方法讓長輩多喝水, 於是就想出草莓水啦~😄 好喝又消暑💖
作法很簡單:
1. 新鮮草莓洗淨去蒂冰凍起來
2. 天氣稍熱時, 視草莓大小顆, 隨心拿出一兩顆放入杯中, 加入能量水. (基本上就是當冰塊使用😁)
3. 待草莓退冰後, 草莓軟了長輩好咬, 水也冰冰涼涼又有香香的草莓味, 討喜! 😄
PS: 草莓除了富含維他命C以外, 也有預防失智的功效哦~
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年2月18日 星期三
2026年2月15日 星期日
菠菜蕃茄汁
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| 菠菜番茄汁(115.2.15) |
🌱今日配方
聖女番茄15顆
菠菜一半量
橄欖油適量
白胡椒粉一點點
水200
✨好喝✨
🌱特調配方
原汁100
三寶粉一匙
水80
🌱配方說明與隨心靜心
果然, 筆記就是要當下寫, 隔三天後口感忘光光了.😅 依稀記得就是番茄汁的味道, 也是蠻綿密的一杯, 好喝! 👍 雖然照片上看起來菠菜的量快要跟聖女番茄的量差不多, 但實際上菠菜的量只有聖女番茄的二分之一, 所以打出來的果汁偏橄欖綠色. 下次我調一調蔬果比例, 讓顏色變漂亮一點吧! 😄
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
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| 115.2.19 |
🌱今日配方
菠菜半包
聖女番茄6顆
白胡椒粉少許
橄欖油適量
水200
✨綿密菠菜味,還行✨
🌱特調配方
原汁100
三寶粉一匙
水100
🌱配方說明與靜心說明
這個配方的顏色ok, 剛打出來時明顯聞得到菜味, 稍微放一下下味道就消散. 喝起來, 對喜歡菠菜的人來說應該會很喜歡, 對不喜歡菠菜味道的人還可以再調整一下, 讓它更好.
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年2月12日 星期四
2026年2月10日 星期二
2026年2月7日 星期六
羽衣香菜高麗菜甜桃汁
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| 羽衣香菜高麗菜甜桃汁(115.2.7) |
🌱今日配方
羽衣甘藍3葉
高麗菜2葉
香菜一把
甜桃一顆
薑三片
橄欖油適量
水150+100
✨好喝✨
🌱特調配方
原汁100
三寶粉一匙
水100
🌱隨心靜心與配方說明
放入杯中的順序是刻意安排, 為了能清楚看見食材的分量. 最下一層是羽衣甘藍, 往上依序是高麗菜、香菜、甜桃, 還有不易看見的薑及橄欖油, 最後加上水150. 這樣打起來像果泥, 拿來當沙拉醬應該也很適合, 再加水100後是介於果泥與果昔的狀態. 喝得到甜桃和香菜的味道, 好喝! 😄
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年1月30日 星期五
羽衣甘藍高麗菜紅蘋果汁
🌱羽衣甘藍高麗菜紅蘋果汁
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| 羽衣甘藍高麗菜紅蘋果汁(115.1.30) |
🌱今日配方
紅蘋果半顆
高麗菜等量
羽衣甘藍一葉
薑兩片
橄欖油適量
水250+50
✨好喝✨
🌱配方說明
今天這顆蘋果蠻大顆的, 所以用半顆就夠了. 高麗菜內葉份量跟紅蘋果一樣多, 一樣洗淨汆燙. 將食材放入調理杯時, 特地將羽衣甘藍放在蘋果與高麗菜的中間, 這樣就能很清楚的看見蘋果跟高麗菜的比例. 😄
🌱隨心靜心
今天這杯打出來是綿密的青蘋果綠奶昔口感, 顏色漂亮又好喝, 甜甜的. 👍 再添加一些些水, 讓果汁感重一點也很棒. 👍
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年1月28日 星期三
羽衣甘藍蘋果汁
🌱羽衣甘藍蘋果汁
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| 羽衣甘藍蘋果汁(115.1.28) |
🌱今日配方
紅蘋果半顆
羽衣甘藍2葉
薑2片
亞麻仁油適量
水200+200
✨好喝✨
🌱特調配方
150cc蔬果汁
三寶粉一匙
🌱配方說明
羽衣甘藍一定要清洗乾淨, 仔細汆燙, 個人經驗易有蟲卵, 我怎麼知道呢? 因為曾經有幾次經驗是放冰箱幾天後, 看見變菜蟲一次; 原本漂亮的葉子變一個洞一個的一次; 其他難以描述的經驗一次. 所以現在買回來後都盡快使用, 並一定仔細清洗乾淨. 😆
🌱隨心靜心
今天這顆蘋果很好吃, 於是備料的過程, 消失了半顆(被我們吃掉了😛). 好吃的蘋果打出來的蔬果汁就是沒話說, 好喝! 超好喝, 而且今天用了400cc的水, 不會太甜哦! 完全剛剛好! 👍
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年1月27日 星期二
2026年1月26日 星期一
蕃茄紅椒高麗菜汁
✨蕃茄紅椒高麗菜汁
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
✨蕃茄紅椒高麗菜汁
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| 蕃茄紅椒高麗菜汁(115.1.26) |
✨今日配方
高麗菜三葉
紅水果甜椒一顆
小松菜梗一把
聖女蕃茄數顆
三寶粉一匙
水200+100
❤️後面好喝❤️
✨配方說明
水果甜椒是品種名, 可以洗淨生吃. 聖女(小)蕃加也是水果, 牛(大)蕃茄是蔬菜. 所以基本上, 水果甜椒和聖女蕃茄都可以直接使用. 甜椒、紅蘿蔔、蕃茄等, 製作時可添加好油, 幫助吸收營養. 至於三寶粉, 沖泡的水溫不宜超過50度; 容易尿酸指數偏高、痛風的人, 要小心使用, 能不能吃及用量, 可諮詢醫生或營養師.
✨隨心靜心
今天這杯拍起來色偏嚴重, 實際上它的顔色是接近某個大蕃茄品種. 這種大蕃茄視成熟度不同, 有時候外皮是綠的, 有時候切開來裏面出沙. 今天這杯打出來的色澤就像這樣, 淡淡的暗紅. 😆
今天的食材, 除了三寶粉外, 我全都有燙過, 所以會有一股燙甜椒的味道, 再加上果肉浮在上面, 第一口確實需要一點勇氣克服😆. 剛開始喝的時候, 真想把果肉濾掉. (喂~ 別鬧了! 😛) 隨着果肉逐漸減少, 燙甜椒的味道沒了, 果汁液的口感越發清晰, 越喝越好喝, 甜甜的, 清爽解渴! 好喝! 😁
✨回頁頂
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
🌱聖女蕃茄高麗菜汁
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| 聖女蕃茄高麗菜汁(115.2.14) |
🌱今日配方
聖女蕃茄14顆
高麗菜2倍
碎薑少許
橄欖油適量
水200
🩷好喝🩷
🌱特調配方
原汁80
三寶粉一匙
水80
🌱配方說明與隨心靜心
高麗菜與聖女蕃茄的比例是 2:1, 高麗菜洗淨汆燙, 小蕃茄洗淨直接用. 無異味, 好喝！這照片有色偏, 實際蔬果汁的顔色偏漂亮的粉紅. 😄
✨回頁頂
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年1月25日 星期日
香菜蘋果汁
香菜蘋果汁
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| 香菜蘋果汁(115.1.25) |
今日配方
紅蘋果一顆
汆燙香菜四株
薑一小塊
九層塔風味油適量
水200+150
✨好喝✨
配方說明
對於喜歡香菜味道的朋友, 記得把九層塔風味油替換成其他味道沒那麼重的油哦! 不然會搶掉香菜的風采! 😛
隨心靜心
今天這杯甜甜的, 很好喝, 也很有趣. 因為一時失誤加入九層塔風味油, 遂形成九層塔與香菜在口中輪番吸引味蕾注意. 明知道二者同時存在, 卻又只能在同一時間中只能注意到其中一個的有趣現象😆(我知道很繞口, 但就真的只能這麼強調「只能」的感受😛). 爸的評價是: 普通, 有甜味. 我猜普通的原因是因為香菜與九層塔的味道重叠, 但在這邊的重疊並沒有達到加乗效果反來是相互抵消, 總之就是沒有特別凸顯出香菜(或九層塔)的味道. 就這點來說, 這道菜: 好吃但失敗, 畢竟標題名稱叫「香菜蘋果汁」😅. 下次要注意! 加食材要看仔細!!! 有些東西加錯會要人命的.
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
115.2.28
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| 115.2.28 |
今日配方
蘋果2/3顆
香菜三株
白胡椒少許
橄欖油適量
水210
✨好喝✨
特調配方
原汁50
三寶粉一匙
水100
配方說明與隨心靜心
今天的香菜是過年前買的, 雖保存良好仍可食用, 但精油香氣揮發不少. 準備過程中聞得到香菜獨特香氣, 飲用時如不特別說明, 只會覺得是一杯好喝的綠色蘋果汁😆, 透著辛而不辣的感受, 辣味在飲畢才跑出來, 久久不散去. 💖
◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠
2026年1月23日 星期五
謎樣的一杯-柳橙三寶粉汁
柳橙三寶粉汁
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| 柳丁三寶粉汁(115.1.23) |
✨今日配方
柳丁兩顆
奶油白菜梗一把
三寶粉二匙
水100+100
🌱一言難盡, 還行🌱
✨配方說明
我買的這款三寶粉裏還有啤酒酵母, Google啤酒酵母的禁忌還不少, 有這方面疑慮的朋友, 使用前記得先詢問醫師或營養師哦! 💖
2026年1月21日 星期三
2026年1月20日 星期二
草莓高麗菜汁
草莓高麗菜汁
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| 草莓高麗菜汁(115.1.20) |
今日配方
草莓六顆
黑菜白菜、高麗菜、
奶油白菜梗數枝燙過
亞麻仁油適量
白胡椒粉少許
水250+80
🩷微酸,還行🩷
配方說明
很多蔬菜梗炒起來脆脆的很好吃, 但對牙口不好的老人家吃起來就顯的偏硬. 若煮軟一些又怕營養流失太多, 賣相也不好. 乾脆通通把它收集起來, 打成果汁, 咕嚕咕嚕喝下肚, 簡單方便.😄
今天這杯草莓高麗菜, 打起來是漂亮的粉紅色(圖片拍起來有色偏, 顏色略淡), 聞起來先是燙菜的味道, 隨即飄來草莓香. 喝起來口感細緻帶有草莓果酸, 是呀！這批草莓偏酸. 😄
註: 黑菜白菜、高麗菜、奶油白菜皆屬十字花科.
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2026年1月8日 星期四
2025年12月20日 星期六
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