火龍果高麗菜汁

🌱火龍果高麗菜汁

火龍果高麗菜汁(115.1.27)

🌱今日配方

電解質補充

上次聽中醫師說: 電解質失衡也會影響睡不好. 

電解質的攝取一般人只要均衡飲食即可, 但是老人家腸道吸收力較弱, 也不一定吃得下那麼多食物. 然後電解質又那麼多種, 缺哪一種也不知道, 要知道還要抽血檢驗也很麻煩. 所以中醫師就想了想, 運動飲料本來就是用來補充電解質的, 裏面含有很多種電解質, 也不用那麼麻煩去抽血, 就一周喝一瓶, 不用一次喝完, 也不要加熱水稀釋, 直接喝, 每一次喝一點喝一點, 一周分次喝完, 這樣應該就夠了, 不管他缺哪一種應該都有補到. 任何品牌的運動飲料都可以, 沒有一定要什麼品牌, 就一瓶650ml的那種, 一週一瓶分次喝.

昨天聽家醫師講座, 家醫師也說: 電解質不足會影響副交感神經運作, 沒有辦法好好放鬆睡覺.

運動飲料是補充電解質的好幫手😄

趕快補上, 爸爸媽媽一人一瓶剛剛好. 💖😄

✨補充一下昨天的講座: 

剪指甲亂噴

指甲剪

如果你的指甲剪是像上圖這隻, 本身沒有可以收集剪下來的指甲、防指甲亂噴的設計, 那你可以用膠帶來解決這個問題.

將指甲剪兩側貼上膠帶

像這樣在剪指甲之前, 先將指甲剪兩側貼上膠帶, 剪下來的指甲就會噴黏在膠帶上或被留在裏面的空間. 剪完後, 把膠帶撕下丟棄即可, 相當方便. 😄

✨剪指甲也是一種靜心, 才不會剪的像狗啃甚至剪到肉, 才能剪的美美的、順順的呀~💖

綠花椰玉米筍

 一道懶人料理: 綠花椰玉米筍. 

綠花椰玉米筍

下面是實際的製作過程:

走路靜心

走路靜心有好多種, 其中一種最常見的就是覺知你的腳底與大地的接觸. 從抬腳離開地面, 到腳根觸地, 到腳掌觸地, 再到另一腳腳根離地, 腳掌離地, 往前跨步. 

進階者, 可以感受身體重心隨雙腳交互移動的變化: 由後往前移, 由中軸到偏左(右)再回中軸再偏右(左)再回中軸. 有些身體素質很好的人, 甚至可以隨時保持重心在中軸. 

除了上述, 還可以有變化型: 步距大一點、步距小一點、重心再往外(腳刀)偏一點、重心再往內(腳窩)偏一點、甚至往外踏出去多一點或向內踏多一點點. 覺知每一個動作改變的感受, 哪一個是你覺得最舒服的？平常最常行走的方式、角度、速度是什麼？你平常走路的方式就是最舒服的方式嗎？

今天要介紹另一種走路靜心: 有意識地讓自己走大步一點點, 哪怕是三公分、五公分都很好. 根據醫學研究文章報導, 老年人走路步距越來越小, 可能失智的風險就越高. 

我實地操作刻意(有覺知地)大步走, 發現真的很不一樣. 很明顯的感受到臀部肌肉在用力、兩條大腿行走的夾角度、大腿內側及後側肌肉被拉伸、膝窩也有微妙的感覺及足部落地感穩重紮實. 覺得更容易待在當下、更在、更紮根. 確實! 刻意(有覺知地)大步走訓練到的肌肉更多, 也重塑腦部對走路的認知. 有一點需要注意, 若能把刻意大步走, 提升到有覺知地大步走, 會更有益、更健康. 怎麼說呢? 當焦點放在刻意大步走時, 容易忽略很多感受, 比如某些平常很少使用到的小肌肉使用次數突然變多而不舒服, 這時需將覺知拉回來, 運用前面第三段提及的變化型技巧, 調整跨步. 讓自己有意識有覺知地大步走, 一邊走一邊感受一邊調整步伐與速度. 讓自己用健康的方式進行, 才是真的達到我們要的目的呀~ 健康防矢智. 👍

循序漸進加大步距

✨對老人家來說: 鼓勵長輩循序漸進, 慢慢加大步距, 踏穩每一步才再往前進一步. 穩穩的走好每一步, 比走快更重要! 💖

✨你可以在從捷運站回家時這麼做, 可以去公園散步時這麼做, 可以在任何你想要做這個靜心時這麼做. 🚦注意安全, 小心往來車輛、行人及寵物. 這是額外需要注意的事項. 

✨靈性觀點: 如果您紮根有困難或下盤不穩定或容易飄, 可以試著多做這個靜心, 會有幫助的. 💪

尖嘴鉗開眼藥水罐

媽媽拿著眼藥水和尖嘴鉗來找我, 請我幫她開眼藥水. 我一看, 判斷她自己應該有嘗試打開, 但開不了.

瓶蓋上的凹痕, 應是用尖嘴鉗的前端夾住,
但手握力不足, 轉動瓶身時, 瓶蓋跟隨瓶身
轉動與尖嘴鉗的牙痕磨擦出來的.

我接過尖嘴鉗和眼藥水後, 一邊示範, 一邊跟媽媽說: 眼藥水要像這樣.

夾進尖嘴鉗裏的第一個凹槽,
卡住, 再扭轉瓶身就開了.

我沒有直接幫媽媽做, 而是教媽媽做.

直接幫長輩做很快, 但退化的速度也會很快. 

教長輩做, 讓長輩學習, 一直保持動動腦, 延緩退化速度.

✨靈性觀點: 你覺得很簡單、理所當然的事, 對其他人來說, 不見得很簡單、理所當然. 需放掉預設立場, 回到當下, 接受對方的現況, 從這個當下重新開始.

尖嘴鉗開封膜

奇異果藍莓草莓優格

有些食物罐(如: 優格、牛奶瓶、豆米漿瓶等)的封膜黏很緊或可以施力抓住撕開的地方太小片, 怎麼撕都撕不開. 你可以像開豆腐盒一樣, 拿刀子劃開四週, 而我愛用尖嘴鉗輔助輕鬆開膜.

先把尖嘴鉗擦乾淨, 夾住封膜一角

尖嘴鉗向後轉(捲)就開囉！

瞧瞧這盒封膜黏多緊,
塑膠盒一角都還緊緊黏在封膜上.

這盒就開的很漂亮. 😄

這樣輕輕鬆鬆就完成:
奇異果(奇異果簡單去皮)藍莓優格
美味時刻💖

✨省力小祕方: 尖嘴鉗夾緊封膜後用轉的(像捲壽司一樣, 像後捲), 比夾緊封膜後用拉的(向後拉、向上拉)用扯的更省力. 這好像有個什麼原理(槓桿原理？), 不過我物理還老師了, 如果你知道或還記得歡迎留言告訴我, 感謝啦~ 😁

✨靈性觀點: 打不開、開到很生氣!? 不用！拜託別人、看人臉色!? 不用！放下執著事情一定要怎麼樣(一定要怎麼開、一定要開的很漂亮很完美), 善用生活中意想不到的物品, 甚至可以不用額外花錢, 就可以輕鬆愜意優雅享受美食啦~ 

✨藍莓、草莓: 防失智、抗發炎、護眼

    奇異果: 助排便、助眠、抗發炎

    優格: 助排便

 

尖嘴鉗秒變開瓶器

有些頑強的瓶蓋怎麼擰都擰不開, 有時手痛沒力氣所以打不開, 不管是什麼原因都希望能有方便簡單的方法打開它. 上網搜尋省力開瓶器, 有一堆, 琳瑯滿目, 到底哪個好呢？會不會又是智商税？😅

忽然在某篇文章底下的留言裡的留言中看到”用尖嘴鉗反過來開", 哦！尖嘴鉗我有, 趕緊來試試. 試過幾次感覺真的有比徒手開省力, 確實蠻好開的. 如果遇到瓶口比較大的, 基本上只要在你的手夠大, 可以握住夾住瓶蓋後的尖嘴鉗, 應該都可以用這個方式打開. 有機會的話你也可以試試看喔！

先把尖嘴鉗手把夾住瓶蓋

然後一手握住手把, 另一首握住瓶身, 擰開/轉開.

至於寶特瓶大小的, 我是用這個工具.

上面圓圈對準寶特瓶蓋, 然後握住下方柄轉開, 也很方便喔！

如果你有更好用的工具可以介紹給我, 非常歡迎喔！😄

✨靈性觀點: 有疑惑時可不必急著決定, 宇宙一定會為你安排適合你的. 打開心扉探索必然發現, 接收進來就是你的, 就會成為你的專屬經驗、你的資源. ✨

工具用對, 事半功倍. 👍

✨其他尖嘴鉗的妙用:

尖嘴鉗開封膜

尖嘴鉗開眼藥水罐

奇異果簡單去皮

以前都是橫著對半切, 再用湯匙挖來吃. 現在因為有幫長輩去皮的需要, 才發現橫著對半切用湯匙挖是費力的, 豎著對半切再用湯匙挖也不優. 主要是鐵湯匙握柄細, 久握不好施力, 再來是湯匙的弧度也不貼合奇異果, 要挖取果肉真的很麻煩. 試過削皮器削皮、用刀削皮等, 都覺得不趁手, 很傷腦筋. 某次, 忽然想到成績買過一個"玩具", 試過幾次後, 真心覺得很方便, 所以分享一下, 嘿~ 這不是業配文喔！因為這支玩具我已購入很久, 是以前頂好超市買的.

☝️

我戲稱它為"玩具", 是因為它長得真的很像小朋友扮家家酒的玩具, 不過它是正常廚具尺寸, 不是迷你版的哦😄.

它正確的使用方式是切酪梨、挖酪梨和壓碎酪梨. 只是我從來沒這麼使用過😆. 買都買了擺著也是擺著, 拿來挖奇異果出奇好用👍.

 

現在來介紹我的處理方式：

 第一步將奇異果豎著切四瓣

☝️這裡是一顆半的示意圖

然後像這樣順著果皮取果肉

☝️幾乎可以很完整的取下果肉

  

☝️取下來的果皮會像這樣

能不能取得很乾淨, 要看該顆奇異果的成熟度, 還有取果肉的細心和耐心程度⬅️沒錯, 這也可以是一種靜心喔！😁

像上面這樣就沒有括得很乾淨, 如果你很介意覺得很浪費, 可以再用鐵湯匙括乾淨.

☝️像這樣一點都不浪費

你可能會覺得那為什麼不一開始就用鐵湯匙挖呢？也是可以呀~每個人覺得趁手的工具本來就不一樣. 我覺得這支手把很好握, 可以讓我一連挖好幾顆奇異果都不覺得手不舒服, 是最主要的關鍵因素. 歡迎你分享你覺得好用的方式, 一起交流進步. 😊

✨奇異果有緩解便秘、幫助睡眠、抗發炎、保護眼睛的效果哦！而且軟質, 特別友善牙口不好的長輩, 棒棒！💖