紅棗去籽

紅棗去籽

去籽紅棗

我沒用過坊間的去核器, 所以不清楚好不好用. 但我有自己的去籽方式, 我覺得很好用. 😄

首先, 要買籽是細長形的紅棗, 然後準備一枝斜口硬吸管, 和一枝筷子. 斜口硬吸管是去籽用的, 筷子則是剔除卡在吸管裏的籽. 對了, 吸管口徑就是最一般的那種, 不是喝多多的小吸管或喝波霸珍奶的大吸管哦! 😁

步驟説明如下: 

1. 紅棗洗淨, 視情況擦乾. 如果要馬上使用, 可以稍稍偷懶, 把水甩乾或瀝掉即可, 但如果去完籽後沒有要馬上用完, 建議每顆要擦乾再去籽會比較好, 這樣可以保存久一點. 💖

2. 拿斜口吸管從紅棗頭插進去, 貫穿到尾部. 有時候需要轉一轉紅棗本身, 幫助吸管順利貫穿. 斜口吸管有時候用一用會鈍掉或軟掉, 這時候就拿剪刀把軟掉、鈍掉的那一段剪掉, 記得也一樣要剪成斜口, 這樣就可以再使用了. 記得選硬一點的吸管比較耐用, 一根硬吸管可以用好久呢! 😁

紅棗去籽: 用斜口吸管從紅棗頭部插進去, 貫穿到底部.

3. 有時候籽會直接掉出來, 有時候籽會黏在吸管裏, 那就筷子從吸管後面推, 把籽推出來. 然後再進行下一顆.

紅棗去籽: 用筷子把吸管裏的籽推出來.

4. 如此反覆2,3步骤, 直到全部完成. 👍😄

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