高麗菜汁

朋友對高麗菜打成汁頗感興趣, 遂整理出一頁含有高麗菜汁的各種配方給她.😄💖

只不過以前的記錄比較隨興, 沒留太多心得, 也沒有比例, 這部份只好日後有機會再補上. 哦! 對了, 寫在前面的食材放比較多, 寫在後面的放比較少, 然後才是調味和水, 我是依照這個規則寫記錄的. 還有就是初期打的蔬果汁顏色常醜醜的, 後來就漸漸知道怎麼搭配, 可以打出顏色漂亮的蔬果汁囉! 😊

✨高麗菜: 顧胃、助排便、防癌

(因個人體質與健康況狀不同, 可請教醫師與營養師, 如: 癌症病人治療期間白血球低下, 應避免生食)

有興趣的就進來看一下吧! 感謝! 🙏

紅蘿蔔高麗菜汁

紅蘿蔔高麗菜汁(114.12.3)

今日配方:

紅蘿蔔75

高麗菜75

枸杞適量

亞麻仁油適量

白胡椒粉少許

水300+100

✨還行✨

酪梨百香優格

今日配方:

酪梨一顆

牛奶優酪180

去籽百香果原汁120

水200

✨略酸, 綿滑, 可✨

酪梨百香優格(114.11.26)

今天的果汁很有層次感, 剛喝第一口"酸”, 啊! 百香果下太多了, 百香果的香氣沒了, 甜味也沒了, 囧😅. 還有優格本身的酸, 也幫了不少忙😛. 漸漸接受酸的感受後, 從酸到微酸, 越喝越順口. 

接著感受到的是酪梨帶給嘴唇絲滑的感受, 像塗了極品天然潤唇膏, 滋潤呵護細緻毫不油膩, 瞬間有種愛上酪梨的感覺. 可惜, 酪梨是油脂類, 不宜多食, 需適可而止💖. 

細細飲完, 尾韻帶有一點澀, 是百香果的單寧酸. 最後, 喝一杯水清口, 竟又回到百香果淡淡的酸味. 層次豐富, 但配方需要調整改善. 太酸的果汁, 對牙的琺瑯質可不太友善😛.

✨酪梨: 護眼、助排便、B6、助眠、防失智、榖胱甘肽

✨百香果: 助排便、抗發炎、護眼、助眠、B1、B2、B6

✨優格: 助排便、B6、B12

◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠

✨隨心靜心:

雖然配方尚需調整改善, 但左邊那張看起來好療癒啊. 😄💖

酪梨香蕉牛奶

今日配方:

酪梨一顆

香蕉一根

高鈣牛奶400

✨超好喝✨

酪梨香蕉牛奶(114.11.25)

這個配方綿密滑順自然甜, 簡直就是無敵了😄. 爸爸很喜歡這個口感. 👍

✨酪梨: 抗發炎、護眼、防失智、B9、B6、B1、B2

✨香蕉: 助眠、助排便、B1、B2、B6

✨牛奶: 抗發炎、B2、B12

◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠

✨其他相似配方:

電解質補充

上次聽中醫師說: 電解質失衡也會影響睡不好. 

電解質的攝取一般人只要均衡飲食即可, 但是老人家腸道吸收力較弱, 也不一定吃得下那麼多食物. 然後電解質又那麼多種, 缺哪一種也不知道, 要知道還要抽血檢驗也很麻煩. 所以中醫師就想了想, 運動飲料本來就是用來補充電解質的, 裏面含有很多種電解質, 也不用那麼麻煩去抽血, 就一周喝一瓶, 不用一次喝完, 也不要加熱水稀釋, 直接喝, 每一次喝一點喝一點, 一周分次喝完, 這樣應該就夠了, 不管他缺哪一種應該都有補到. 任何品牌的運動飲料都可以, 沒有一定要什麼品牌, 就一瓶650ml的那種, 一週一瓶分次喝.

昨天聽家醫師講座, 家醫師也說: 電解質不足會影響副交感神經運作, 沒有辦法好好放鬆睡覺.

運動飲料是補充電解質的好幫手😄

趕快補上, 爸爸媽媽一人一瓶剛剛好. 💖😄

✨補充一下昨天的講座: 

草莓紅蘿蔔汁

今日配方:

紅蘿蔔150

草莓四顆

亞麻仁籽油適量

水200+100

🧡好喝🧡

草莓紅蘿蔔汁(114.11.22)

這個配方, 有淡淡草莓香, 可以把草莓加到6顆味道會更明顯.

這個配方打出來的紅蘿蔔很好喝, 雖有細小顆粒, 但又像水, 咕嚕咕嚕就喝完囉~ 😁

✨紅蘿蔔: 顧眼、助排便.

✨草莓: 有豐富的維他命c, 還可以預防失智、抗發炎.

✨亞麻仁籽油: 有素食界的魚油之稱, 富含Omega-3, 抗發炎.

✨隨心靜心: 

今天完全感受到來自紅蘿蔔的支持, 隨著削皮器一刀一刀地削著紅蘿蔔, 看著紅蘿蔔一片一片飛起再掉落, 被刨過的地方透出濕潤新鮮的汁液, 好療癒啊~ 甘霞~~ 🙏😄

剪指甲亂噴

指甲剪

如果你的指甲剪是像上圖這隻, 本身沒有可以收集剪下來的指甲、防指甲亂噴的設計, 那你可以用膠帶來解決這個問題.

將指甲剪兩側貼上膠帶

像這樣在剪指甲之前, 先將指甲剪兩側貼上膠帶, 剪下來的指甲就會噴黏在膠帶上或被留在裏面的空間. 剪完後, 把膠帶撕下丟棄即可, 相當方便. 😄

✨剪指甲也是一種靜心, 才不會剪的像狗啃甚至剪到肉, 才能剪的美美的、順順的呀~💖

百香果多多紅蘿蔔汁

今日配方: 

紅蘿蔔約180

原味多多一瓶

百香果去籽兩顆

亞麻仁油適量

水後加100

🧡超好喝🧡

百香果多多紅蘿蔔汁(114.11.19)
拍出來像芒果汁😅, 事實上是紅蘿蔔色哦😆

請享用💖

微偏甜, 因為紅蘿蔔其實也是甜的😛

所以如果不想太甜, 可以減少多多的比例, 增加水的比例, 

或者完全不用多多, 用水即可, 更健康! 👍😀

◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠❤◠

下面是實際的製作過程、QA及其他配方:

綠花椰玉米筍

 一道懶人料理: 綠花椰玉米筍. 

綠花椰玉米筍

下面是實際的製作過程:

走路靜心

走路靜心有好多種, 其中一種最常見的就是覺知你的腳底與大地的接觸. 從抬腳離開地面, 到腳根觸地, 到腳掌觸地, 再到另一腳腳根離地, 腳掌離地, 往前跨步. 

進階者, 可以感受身體重心隨雙腳交互移動的變化: 由後往前移, 由中軸到偏左(右)再回中軸再偏右(左)再回中軸. 有些身體素質很好的人, 甚至可以隨時保持重心在中軸. 

除了上述, 還可以有變化型: 步距大一點、步距小一點、重心再往外(腳刀)偏一點、重心再往內(腳窩)偏一點、甚至往外踏出去多一點或向內踏多一點點. 覺知每一個動作改變的感受, 哪一個是你覺得最舒服的？平常最常行走的方式、角度、速度是什麼？你平常走路的方式就是最舒服的方式嗎？

今天要介紹另一種走路靜心: 有意識地讓自己走大步一點點, 哪怕是三公分、五公分都很好. 根據醫學研究文章報導, 老年人走路步距越來越小, 可能失智的風險就越高. 

我實地操作刻意(有覺知地)大步走, 發現真的很不一樣. 很明顯的感受到臀部肌肉在用力、兩條大腿行走的夾角度、大腿內側及後側肌肉被拉伸、膝窩也有微妙的感覺及足部落地感穩重紮實. 覺得更容易待在當下、更在、更紮根. 確實! 刻意(有覺知地)大步走訓練到的肌肉更多, 也重塑腦部對走路的認知. 有一點需要注意, 若能把刻意大步走, 提升到有覺知地大步走, 會更有益、更健康. 怎麼說呢? 當焦點放在刻意大步走時, 容易忽略很多感受, 比如某些平常很少使用到的小肌肉使用次數突然變多而不舒服, 這時需將覺知拉回來, 運用前面第三段提及的變化型技巧, 調整跨步. 讓自己有意識有覺知地大步走, 一邊走一邊感受一邊調整步伐與速度. 讓自己用健康的方式進行, 才是真的達到我們要的目的呀~ 健康防矢智. 👍

循序漸進加大步距

✨對老人家來說: 鼓勵長輩循序漸進, 慢慢加大步距, 踏穩每一步才再往前進一步. 穩穩的走好每一步, 比走快更重要! 💖

✨你可以在從捷運站回家時這麼做, 可以去公園散步時這麼做, 可以在任何你想要做這個靜心時這麼做. 🚦注意安全, 小心往來車輛、行人及寵物. 這是額外需要注意的事項. 

✨靈性觀點: 如果您紮根有困難或下盤不穩定或容易飄, 可以試著多做這個靜心, 會有幫助的. 💪

百頁豆腐

好久沒買、沒吃百頁豆腐了, 自從新聞及網路文章一直報導: : 百頁不算是真豆腐, 很油、熱量高、不好、營養價值低. 

那天聽營養師說: 如果有那種很瘦的老人家, 牙口不好, 只能吃軟的, 那百頁是很好的選擇. 很軟, 裏面的油脂又剛好可以提供熱量給他. 讓他吃下去的熱量多一點, 就不會那麼瘦了. 由不同的角度看百頁, 缺點變優點.

在超市中, 看見幾款百頁產品, 居然還有分全素百頁和蛋素百頁. 哇! 看來報導對百頁的批評, 廠商都有聽到, 各自研發好吃又符合民眾需求的產品.

我知道炸百頁很好吃, 胖呼呼的可愛又討喜. 不過, 居家料理用炸的真不方便, 還是簡單將百頁切片煎一煎, 再灑上靈魂鹹酥雞椒鹽, 真美味! 😄

久違了, 百頁豆腐! 😄

✨靈性觀點: 從不同角度出發, 缺點可以變優點; 精確來說, 每個特點, 應用得當, 就是優點; 沒有絶對的好或不好, 適不適合更重要. 💖

✨逛超市也可以很靜心很療癒, 用心, 把適合的商品帶回家. 😄

界線: 保持距離, 以策安全

今天上諮商課講到界線, 界線是為了保護自己也保護別人, 避免自己替代性創傷. 

返家路上經過一條繁花盛開的小路, 俯身隨手拍的同時, 見到前方不遠處一對男女一前一後站著, 心想: 他們大概也被這美麗的景緻吸引在拍照呢！

藍星花花語: 互相信任的心和幸福的愛
(早上經過時朵朵盛開, 可能此刻太陽大也要防曬.😄)

直到我走近時才發現, 不! 他倆正在冷戰, 一動也不動地站著, 一前一後皆看向前方, 相距約20公尺. 女生在後面看著前面的男生, 而男生似乎還在生氣, 也直直看向前方. 也對, 生氣時, 彼此拉開距離, 各自冷靜一下, 是有幫助的. 這20公尺, 正是他們此刻的安全距離.

恰巧女生站在圓仔花旁, 圓仔花的花語是: 永恆、不變的愛.

圓仔花(千日紅)的花語: 永恆、不變的愛.

這次“人間道場修煉中“的主角不是我, 希望小倆口能像黃蝴蝶花一樣, 帶著覺醒重生, 順利解開誤會, 圓圓滿滿, 和和美美.💖

黃蝴蝶花語: 快樂與活力、希望與新生.
象徵: 振興能量、重生和覺醒.
在風水中, 被認為有助帶來繁榮、成長和生命力.

✨靈性觀點: 設界線(邊界感太重), 會不會給人有距離, 高冷, 不夠親密? 親密與否不在於有沒有設界線, 而是真誠.

✨拍照和挑照片都是靜心活動哦！靜心就在日常生活中, 隨時隨地都可以進行.

✨任何健康正向的興趣都值得持續, 可預防失智.

雨傘便當

周二同母親外出, 東買一袋水果, 西買一袋便當, 手臂上還掛著未開的長雨傘. 母親見狀, 主動前來幫忙說: 雨傘我拿吧！隨即取走雨傘. 我當下即刻反應, 把便當拿給她, 把雨傘拿回來. 我說: 還是你拿便當吧！雨傘我來拿. 因為你對便當要怎麼拿怎麼放很有自己的規範, 我對雨傘放哪裏也很介意. 各自負責保護好自己介意的事物, 挺好的. 省得等一下, 誰沒拿好, 又要引發另一方的不開心. 

被我硬塞便當拿回雨傘的母親, 原本似有一口氣上來想說什麼, 但聽我說完後, 我感覺那口氣消失了. 隨後, 我們各自回到自己的輕鬆裏, 真的挺好的. 😄

同樣的東西
擺錯位置,可能引發衝突;
擺對位置, 就能取得和諧.

✨靈性觀點: 「衝突」如果有目的, 那可以是為了「和諧」.也許你會說, 就是大家都對同一種東西有不同意見, 就是不知道平衡在哪裏？和諧在哪裏呀？誰不想和諧, 但就是衝突. ⬅️ 這是過程, 需在過程中帶著覺知意識, 就能找到平衡點, 取得和諧. 我與母親也是經歷便當事件(她覺得坐在椅子上時, 便當不能放在兩膝間, 也不能放地上, 我覺得放大腿旁可能會去弄到別人)、雨傘事件(她會把雨傘放地上, 我不喜歡把雨傘放地上會髒掉), 才來到平衡與和諧的. 如果您有類似的困擾, 歡迎聊聊. 💖